分類 醫食學科​

《香料傳奇》隨著新航路的開闢，香料不再是奢侈品，香料逐漸走向尋常百姓家裡。今天的香料褪去了昔日的光環，卻為我們的生活增添了獨特的色彩。

《香料傳奇》來自東方的香料，如何誘惑歐洲人幾千年？它又是如何變成今日平價的佐料？對古代歐洲人來說，香料有哪些魅力？甚至，在中世紀歐洲人的腦中，所有的香料都是藥。

《正常的另一面》上一篇提到的問題並非新近才提出，但只有掌握了神經科學和遺傳學的工具后，科學家才找到解答的門路。而他們得到的答案，向我們展示了隱藏在看似熟悉的心靈背后全新的生物學——有關「正常」的生物學。

《正常的另一面》作者喬丹·斯莫勒。這本書題問了︰信任和愛的生物學基礎是什麼？為什麼我們的大腦對評價他人的外貌和性吸引力有一種根深蒂固的興趣？優秀的基因確實意味着互補的基因？母親的行為會影響孩子的情緒發展，為什麼可以持續到第三代？感情給我們的記憶塗上了哪些本來不存在的色彩？

這本書的作者喬丹‧斯莫勒（Jordan Smoller）博士。信任和愛的生物學基礎是什麼？為什麼我們的大腦對評價他人的外貌和性吸引力有一種根深蒂固的興趣？優秀的基因確實意味着互補的基因？

《咖啡癮史》咖啡曾經是藥物、祭祀物品，被回教徒視為惡魔的飲料，但由威尼斯商人引入歐洲後成為十七世紀城市文化象徵，二十世紀初又因文人聚集咖啡館，成為知識傳播、辯論公共議題的時尚飲料。

《咖啡癮史》作者︰史都華‧李‧艾倫。咖啡如今是垂手可得的日常飲料，但在人類文明發展史卻扮演重要角色。它啟蒙西方文明，也改變人類歷史走向。本書結合旅行見聞與歷史爬梳，對咖啡文明史做了總整理。讀完此書，你將了解咖啡帶給我們的巨大影響！

咖啡杯裡的文明史，翻轉世界八百年，為何到衣索匹亞人家裡作客要喝三杯咖啡？為何維也納人不敢拿卡布奇諾咖啡開玩笑？為何土耳其人不提供咖啡給妻子會被判離婚？

《醫生的抉擇》其實醫生行醫時刻背負巨大的心理壓力，看被醫治的病人慢慢等死，那種痛苦震撼人心！而面對親人疾病時，他們也是倍感無助的恐懼，所以醫生負責治療，而我們負責信任。

《醫生的抉擇》醫生不是上帝！面對突發狀況，真正困難的是做出選擇。術前的溝通，是該坦誠相待還是隱瞞實情？不放棄任何希望，是對是錯？